康善基金會十年來以「均衡飲食、病從口入、減糖大作戰」三大主題，透過兒童行動劇的方式，在全台各地校園巡演達五百五十場次以上。該基金會董事長張繼森今天表示，總計觀看過「便當超人」的學童超逾 十一萬人，今年十月將跨海到澎湖巡演，讓學童知道減少糖攝取的好處，歡迎大家一起來捐助便當超人澎湖圓夢計畫。
康善基金會十六日在台中福華大飯店召開記者會，宣布今年十月將跨海到澎湖巡演便當超人，預計募款目標為五十萬元，董事長暨前台中榮總副院長張繼森、台中榮總腎臟科主任陳呈旭、台中福華大飯店行銷公關企劃部協理簡若卿等人都出席。
陳呈旭指出，大家總以為吃太鹹會傷腎，沒想到吃太甜也會對腎臟造成傷害。根據台灣腎病年報顯示，百分之四十五點四新發透析患者主診斷為糖尿病、百分之五十一點二透析患者合併有糖尿病。但減糖不是禁止吃糖，而是從營養標示認識糖的多寡，再藉由分享來達到減糖，進而落實在日常生活中；近年來糖尿病患者有年輕化的趨勢，國小學童中幾乎三名就有一名體重過重。
張繼森表示，近三年康善基金會和實踐大學食品營養與保健生技學系合作，進行校園巡演的問卷調查，發現看完便當超人兒童劇後，除學童知道減少糖攝取的好處、喝白開水的優點及減糖技巧之外，效果還可持續至戲劇介入後六個月。康善基金會成立近二十年，十年來在全台各地校園巡演達五百五十場次以上，包含台灣北、中、南、東部及蘭嶼、小琉球，今年十月將跨海到澎湖巡演，目前只剩金門、馬祖，即可完成完整的拼圖，他也建議在搖搖飲料杯外加上警語。
該基金會指出，歡迎大家一起來支持便當超人澎湖圓夢計畫，只要捐出五百元，將贈送澎湖限定版便當超人杯墊一個，以及大米缸永續關懷協會提供來自花蓮地震受災農友的有機白米六百克裝一包。
簡若卿表示，該飯店積極探索各種健康餐旅可能，特別推出低油、低鹽、低熱量又兼顧營養健康的「波奇碗」，希望透過減少碳足跡為永續環境盡一份心力。
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